18 Place De L'Eglise 31140 MONTBERON
Horaires : Lundi - fermé | Mardi - Samedi : 06:30 à 13:30 et 16:00 à 20:00 | Dimanche : 06:30 à 13:30

Pâtisserie, Montberon

Nos produits :

  • Pains
  • Viennoiseries
  • Pâtisseries
  • Produits salés
  • Gâteaux personnalisés

Nos atouts :

  • Produits frais et faits maison
  • Large gamme de produits
  • Savoir-faire
  • Accueil convivial

Zones de chalandise :

  • Montberon
  • Pechbonnieu
  • Saint-Jean

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Appréciez la pâtisserie maison de chez la boulangerie MONT VEILLON située en plein cœur de la Haute-Garonne à Montberon non loin de Pechbonnieu et de Saint-Jean.

Des pâtisseries pour satisfaire votre gourmandise

Toute notre pâtisserie est faite sur place suivant nos valeurs et notre philosophie fondées sur le respect des matières et des humains.

Nous nous efforçons de vous proposer une gamme de produits en fonction des saisons et d'enrichir notre éventail de choix afin de vous emmener vers de nouvelles expériences gustatives aux couleurs multiples!

Nous pouvons également confectionner des gâteaux et des pièces montées personnalisés. N'hésitez pas à passer commande auprès de notre boulangerie 5 jours en avance.

Laissez-vous tenter, "de toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise" disait Maupassant

Pour passer commande, contactez-nous au

Les Bûches

les plaisirs de Noël

Merci de passer commande jusqu'au 22 décembre
Ouverture en continu le lundi 23 et mardi 24 de 6h30 à 19h

Forêt noire (sans alcool)
Génoise chocolat, crème chantilly, cerise Amarena, mousse au chocolat
 
Royale
Biscuit brownie, croustillant praliné, mousse chocolat
Crousty Passion
Biscuit meringué aux amandes, croustillant praliné, crêmeux passion
Framboise des Neiges
Biscuit meringué aux amandes, bavaroise au chocolat blanc, crêmeux framboises
La Classique*
Feuilletage caramélisé, crème mousseline, génoise, crème chantilly vanille 
La Classique Framboise
Feuilletage caramélisé, crème mousseline, génoise, crème chantilly vanille, framboises fraîches
Omelette Norvegienne Vanille Framboise
Meringue grillée, glace vanille framboise, génoise
Omelette Norvegienne Rhum Raisin
Meringue grillée, glace rhum raisin, génoise
Marron Mandarine
Biscuit moelleux aux marrons, mousse marrons, compotée de mandarine, brisures de marrons
La Dame Blanche
Génoise, crème mousseline, abricots, poires, framboises, ananas, crème chantilly vanille
Crème au Beurre Chocolat*
Biscuit meringué aux amandes, crème au beurre chocolat
Crème au Beurre Praliné*
Biscuit meringué aux amandes, crème au beurre praliné 
4.00 € la part (4, 6, 8, 12 max)
*3.60 € la part (4, 6, 8, 12 max)

NOS TARTES

Tarte ou Tartelette feuilletée panaché

Pâte feuilletée et fruits au sirop (pommes pêches poires abricots mirabelles et cerises) / un peu de crème pâtissère

Tarte ou Tartelette citron meringuée

Pâte sucrée maison / crème d'amande maison / crème citron maison et meringue maison

Tarte ou Tartelette chocolat

Pâte sucrée maison / crème d'amande maison / ganache au chocolat

Tarte ou Tartelette Fruits Frais

Pâte sucrée maison / crème d'amande maison / mousseline (crème pâtissière allégée au beurre) / fruits frais de saison

Tarte ou Tartelette fruits secs

Pâte sucrée maison / crème d'amande maison / caramel maison, amande, noix, noisette et noix de pécan

Tarte ou Tartelettes Framboise

Pâte sucrée maison / crème d'amande maison / mousseline (crème pâtissière allégée au beurre) / framboises

Tarte ou Tartelettes Fraise

Pâte sucrée maison / crème d'amande maison / mousseline (crème pâtissière allégée au beurre) / fraises

NOS PATISSERIES

PATISSERIES

BABAS RHUM Nature et / ou Fruits

Baba imbibé d'un sirop maison aux agrumes et épices / chantilly maison

PATISSERIES

Millefeuille Nature

Pâte feuilletée et crème mousseline

PATISSERIES

Duchesses fruits

Pâte à choux caramélisée / chantilly / fruits

PATISSERIES

Paris Brest

Pâte à choux / crème mousseline pralinée

St Honoré petit ou grand

Fond de pâte feuilleté / pâte à choux / crème mousseline et crème chantilly

PATISSERIES

Eclair chocolat

Pâte à choux / crème mousseline chocolat ou café

PATISSERIES

Eclair spéculos

Pâte à choux / croustillant spéculos / mousseline spéculos / crème chantilly mascarpone

Eclair croustic choc

Pâte à choux / croustillant praliné / mousseline chocolat

Tropézienne

brioche des rois et crème mousseline

Basque

biscuit basque et crème pâtissiére à l'amande et / ou confiture de cerises

Miniardises 

fruits frais, chocolat, caramel pécan, citron meringuée, royal, russe, baba au rhum, speculos, eclairs chocolat, éclair café, choux chantilly, chou crème

NOS GATEAUX

Omelette Norvégienne

Fraisiers

biscuit meringué aux amandes / crème mousseline / fraises / crème chantilly et fraises

Framboisier

biscuit meringué aux amandes / crème mousseline / framboises / crème chantilly et framboises

Charlotte

crème à charlotte (à base de fromage blanc et chantilly), biscuits cuillères / ..

Coco Passion

biscuit meringué aux amandes / mousse coco et crémeux passion

Royal 

biscuits brownies / croustillant praliné / mousse chocolat - Mini / individuel / 4 /6/8 personnes et + sur commande

3 Chocolats

biscuit meringué aux amandes / croustillant praliné / chocolat lait / chocolat noir / chocolat blanc

Russe 

biscuit meringué aux amandes et crème pralinée

NOS PATISSERIES :

Babas rhum nature et / ou fruits : Baba imbibé d'un sirop maison aux agrumes et épices / chantilly maison

Millefeuille nature : pâte feuilletée et crème mousseline

Duchesses fruits : pâte à choux caramélisée / chantilly / fruits

Paris Brest : pâte à choux / crème mousseline pralinée

St Honoré Petit ou Grand : fond de pâte feuilleté / pâte à choux / crème mousseline et crème chantilly

Éclair chocolat : pâte à choux / crème mousseline chocolat ou café

Éclair spéculos : pâte à choux / croustillant spéculos / mousseline spéculos / crème chantilly mascarpone

Éclair Croustic Choc : pâte à choux / croustillant praliné / mousseline chocolat

Éclair citron meringues : pâte à choux / croustillant citron / crème citron / meringue

Tropézienne : brioche des rois et crème mousseline

Basque : biscuit basque et crème pâtissiére à l'amande et / ou confiture de cerises

Miniardises : fruits frais, chocolat, caramel pécan, citron meringuée, royal, russe, baba au rhum, speculos, eclairs chocolat, éclair café, choux chantilly, chou crème

NOS GATEAUX:

Omelette Norvégienne

Fraisiers : biscuit meringué aux amandes / crème mousseline / fraises / crème chantilly et fraises

Framboisier : biscuit meringué aux amandes / crème mousseline / framboises / crème chantilly et framboises

Charlotte : crème à charlotte (à base de fromage blanc et chantilly), biscuits cuillères / ..

Coco Passion : biscuit meringué aux amandes / mousse coco et crémeux passion

Royal : biscuits brownies / croustillant praliné / mousse chocolat - Mini / individuel / 4 /6/8 personnes et + sur commande

3 Chocolats : biscuit meringué aux amandes / croustillant praliné / chocolat lait / chocolat noir / chocolat blanc

Choco caramel : biscuit meringué aux amandes / mousse chocolat caramel et chantilly

Russe : biscuit meringué aux amandes et crème pralinée

N'hésitez pas à demander plus de détails sur nos pâtisseries.

Faites une pause gourmande dans notre boulangerie.

Des pâtisseries succulentes aux multiples saveurs (chocolats, aux fraises et aux framboises…) vous y attendent.

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